特別養護老人ホームフランセーズ悠こうしょくBlog

～１月の栄養室～
　一月も、もう終わりに近づき、暦の上ではもうすぐ春を迎える季節となります。
一月はお正月のおせち料理や和菓子を召し上がっていただき、新しい年を皆さんで喜びました。

　元旦にはおせち料理を召し上がっていただきました
・赤飯・おぼろ汁・金目鯛の西京焼き・かまぼこ・伊達巻・昆布巻き
・わかさぎの甘露煮・豆きんとん・黒豆・たたきごぼう・鶏の柔らか煮
・ほうれん草のお浸し・梅酒ゼリー・きんかんの甘露煮









　２日は太巻き寿司といなり寿司
　３日は鯛めし
　施設の中でもお正月らしさを感じて頂けたのではないでしょうか。



　１５日の小正月はぼた餅三種を味わっていただきました。












　
　居酒屋『杏』







今月はすき焼き、干し柿なます、アップル春巻き、枝豆を美味しいお酒と一緒に楽しんで頂きました。
目の前でぐつぐつ煮える鍋を囲み、「お肉をもっとちょうだい。」とか、「早くうどんが食べたいわ。」とか、
食欲も一層増していたご様子でした。

喫茶














　左上から　白玉ぜんざい、水ようかん/かるかん、牛乳寒/カスタードプリンアラモード
お好み焼き、豆乳ゼリー/そば饅頭、芋ようかん/りんごケーキ、りんごゼリー

　寒い日が続きますが、美味しくて栄養のあるお料理を召し上がっていただき、この季節を元気に乗り切って頂きたいと願っています。本年も宜しくお願い致します。

　新しい年を迎えました。ききょう棟の御利用者様も新年のさらに元気に笑顔いっぱいにお過ごしになられています。

毎年、こうしょく施設には「信州怪我無し神社」が設けられ、御利用者様皆様「今年も元気に健康に・・・」と手を合わせられました。












年明け前の写真にはなりますが、毎年年賀状も書いています。それぞれ送りたい方に感謝の思いを込めて、書かれました。皆様さすが、筆を使う事に慣れており「書けないよー」とおっしゃりながらも、スラスラ～と完成です。

新年もききょう棟、元気・笑顔で皆様と楽しく過ごして参りたいと思います。

新年明けましておめでとうございます。
2019年がスタートして早いもので1月の後半にきました。
今年は平成が終わりどんな年になるのでしょうか？楽しみですね。


さて今月は、新年にふさわしく書初めをしました。








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




みなさんしっかりと筆を使い見事な書初めを仕上げておりました。


　














お正月の獅子舞と一緒に写真を撮りました。


今年に入り雪もまだまだ少なく注意しなければいけない所ではあります。
朝晩と冷え込みが強くなってきていますが体調には気を付けていきたい思います。


本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

平成３１年、新時代への転換の年がスタートを切りました。
ブログをご覧の皆様にとりましてよき年となります様、心よりお祈り申し上げます。
本年もデイサービスセンターはイノシシのようなスタミナと愛情を持って、御利用者様に寄り添いながら
チーム全体で思考を止めずによりよいケアに取り組んでまいりたいと存じます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
では、早速新春のご様子を２つお伝え致します。

1.お正月イベント
新春のにぎわいの中、１月４日より当デイサービスが始まりました。
「いやあ皆さんおめでとう。」「今年も宜しくお願いします。」
御利用者様とより丁寧に新年の挨拶を交わす中、本当に新しい年になったのだと感じると
ともに、いい緊張感が持てた瞬間でした。

小正月迄の間、御利用者様にはお正月気分を楽しんでいただくことができました。
新春恒例の「りんご湯」。書初め・やっこ凧工作・干支の工作。
そして、「信州怪我無し神社」の開所では初詣＆おみくじ会。
更には地元の「千曲かるた」を用いた「デイサービスかるた大会」を３日間開催。
落ち着いた中にもにぎわいがあり、催し物を通して普段みられない御利用者様らしさを感じられた
日々となりました。（素敵な表情の写真の数々、どうぞご覧下さい。）






























2.喫茶「およりなして」
１月のメニューは「いももち」。
「きたあかり」という品種のジャガイモを蒸かし、片栗粉と混ぜ、御利用者様が
丸めて下さったものを、ホットプレートで焼きました。いももちがふんわりと
膨らむとホールには甘ーい香りが広がって、お皿に盛り付け終わると
御利用者様の食欲も高まり、緑茶をお供にお召し上がりになりました。
スタッフの皆様、今年もおいしく楽しく喫茶を開いていきましょうね。









明日は「大寒」。寒さ厳しい時期ですので心身共にあたたかく過ごされます様、
お体ご自愛下さいませ。今後共、宜しくお願い申し上げます。

　　　　明けましておめでとうございます。　

　　　　本年もどうぞ宜しくお願い致します。　
　　　　




　　　　１月１日、２階のホールに神社を設置し御利用者様には初詣をして頂き
　　　　ました。御利用者様からは「ありがとう」と笑顔で仰っていただき少し
　　　　でもお正月の気分を味わって頂けたと思います。