特別養護老人ホームフランセーズ悠こうしょくBlog

～６月の栄養室～

　早いものでもう６月も、もうすぐ終わりですね
夕立がきたり、真夏のような暑さだったり、肌寒い日もあったりと、不安定な毎日ですね。

　さて、６月は初夏のお楽しみメニューの提供がありました。

・五目いなり寿司
・竹の子汁
・炊き合わせ（鶏もも、長芋、舞茸、オクラ、花人参）
・あんかけ茶碗蒸し
・しらす和え
・メロン





　鯖と竹の子の汁は北信地方の郷土料理、この時期には食べたくなる一品です。
汁ものでこれだけお魚が食べられるっていいですね


　










　居酒屋『杏』
今回は焼きそば、水餃子、茄子の葱ソース、枝豆サラダ、杏仁豆腐を召し上がっていただきました。












　夏らしいメニューを召し上がり、お酒もすすんでいました
食後はカラオケを楽しんで頂き、とても盛り上がったひとときでした

　喫茶



















　6/5の柏餅とココアプリン、チーズ蒸しパンとりんごゼリー、わらびもちと豆乳ゼリー、おやきと黒ごまプリン、人参ケーキとバナナプリン
　喫茶ちくまではご家族も一緒にプリンアラモードを召し上がっていただきました。
ご家族と一緒に食べるおやつはいつも以上に美味しかったのではないでしょうか
冷たくて甘いプリンに甘酸っぱいフルーツが絶妙でした！

　また、初旬にはお誕生日会を開き、美味しいメロンのケーキとムースをご用意致しました。








　これからますます暑くなってきますが、涼しい夏のメニューや食欲をそそるような栄養のあるメニューなど、皆様に喜んでいただけるようスタッフ一同心を込めてお食事を提供いたします

　雨粒のもたらす爽やかな空気と、眩しく光る虹が多分に感じられる季節となりました。
庭の紫陽花にいたカタツムリを娘が何匹も捕まえて、妻が絶句している光景が今年も観られました。
　さて、６月のあやめ棟をご紹介致します。










　9日にあやめ棟の「家族会」が開かれました。
ご家族様と職員がお茶を飲みながら対話を通して親睦を深める交流を目的に、年に１回行われる大切な行事です。
　この日は、ご家族様が普段疑問に思っている事や要望、そして厳しいご意見も頂戴致しました、我々職員とは違うご家族様からの目線に、色々と気づかされる大切な日となりました。
途中、日頃のご利用者様のご様子をスライドショーにしてご覧頂きましたが、ご好評で２回上映して作成した甲斐があって嬉しかったです。今回残念ながらご参加出来なかったご家族様も、是非、次回のご参加をお待ちしております。








　この日は梅雨の晴れ間にベランダへ出て、シャボン玉を飛ばしました。
沢山のシャボン玉が雨上がりの爽やかな風に乗って空へ上り、心地良い時間が過ごせました。最後に皆で童謡「シャボン玉」を歌い、ご利用者様と一緒に職員も楽しみました。

　ご覧いただき有難う御座いました。これからが暑さの本番です、ご利用者様の体調管理に努め、皆で元気に夏を迎えたいと存じます。

6月に入り梅雨の季節となりました。雨日が多くなっていますが
何とか、晴れた日に外で紫陽花と写真を撮りました。












６月のすずらん棟書道クラブの様子です。







〈梅雨〉
〈紫陽花〉



皆様、上手に書かれていました。

季節の変わり目でもあります。御利用者様には、
水分をしっかり摂っていただき、体調に十分配慮
していきたいと思っております。

令和元年がスタートし、早くも夏至の頃となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
施設周辺の緑濃き山々、遠く望む夏山の装い美しいアルプス、歴史を刻む棚田他市内の田園では田植えの済んだ様子が見られます。
今月もデイサービスのご様子をお伝え致します。

　1.土に触れ、野菜を育てよう（その１）







　こうしょく施設の畑で毎年育てている「さつま芋」。
　
５月中旬から始めた土作りが落ち着き、たっぷり肥えた畑に農業歴５０年あまりの御利用者様が苗を植えられました。
どうすればおいしい良質のさつま芋が実るのかを、付き添いのスタッフにノウハウを教えて下さる
お顔は大変充実感あふれており、まさに「きわめびと」でいらっしゃいます。
６月に入ってからは生育具合をご覧になりながら、ホースの先にじょうごのシャワーヘッドをつないだものを使い、長靴履きの格好でたっぷりと水やりをされていらっしゃいます。現在はすくすくと成長がみられます。このまま陽の光を浴び、大きくなりますように。
　
　2.土に触れ、野菜を育てよう（その２）






誰もがご存知の身近な野菜「二十日大根」。初めての試みとして、火曜日の御利用者様らが
プランター栽培に挑戦。小さなちいさな種を手にとり、男性も女性も肩よせながら、プランターに蒔きました。「早ければじきに芽が出るわねえ」「ああ。もっと種まきたいねえ」「味噌つけて食べるのがやっぱり旨いよなあ」と、種まきの間、のんびりお話に花が咲いていらっしゃいました。
どうぞおいしい大根が実りますように。

　3.いきいきレクリェーション　「ウキウキ浮き輪で玉入れゲーム」






デイスタッフのご自宅にあった思い出深い浮き輪。６月の少し汗ばむこの日、浮き輪をヒントに
水曜日の御利用者様とゲームを行いました。その名も「ウキウキ浮き輪で玉入れゲーム」。
円陣の中央に的となる浮き輪・輪投げ用の輪を置き、軟らかいお手玉を一人１０個を使い、的にめがけて玉入れをされました。お一人おひとりのお体の状況にあわせながら、ゆったりと
ゲームを進行させていただくと、みんなで応援の声も高まり、暑さも吹き飛んだ時間でした。
また、午後のリハビリ体操を毎回続けられていることもあってか、無理のない身体の動きが今回見られました。楽しみながら、心と身体のリフレッシュが出来て良かったですね。

　4.みんな大好き「歌」






１５時のティータイムにはご自慢のカラオケを御利用者様が楽しまれていらっしゃいます。
昭和の名曲「銀座の恋の物語」「奥飛騨慕情」「長良川艶歌」「シスコのチャイナタウン」
「ああ上野駅」など今月も歌声がホールに響きます。他、季節の歌も昔を懐かしみながら
　歌われます。歌うことは全身に良い効果があるそうですね。

　5.喫茶およりなして「柏餅作り」






およりなしてのスタッフが、ご自宅にある柏の葉を沢山摘み取って今回持ってきて下さいました。
ほどよく小さい、葉の波の美しい、深緑色した柏の葉。
コシのあるお餅を御利用者様がほどよい手加減で伸ばし、そこにスタッフ手作りの甘味がきいた
あんこをはさみ、ふっくらとした柏餅ができあがりました。出来立ての柏餅が固くならないうちに
早速お好きな飲み物をお供に御利用者様は召し上がられました。昔からのおやつは、やっぱり美味しいですね。ごちそうさまでした。

　6.今月の花











５月の下旬から私達を魅了している「バラ」。施設にもこんなに素敵なお花が届けられました。
ありがとうございました。
毎日気候や気温の変化が感じられますが御利用者様の体調に気を配りながら、進んでまいります。ブログをご覧の皆様、くれぐれもお体ご自愛下さい。