特別養護老人ホームフランセーズ悠こうしょくBlog

～９月の栄養室～

　日ごとに秋の色が深まってきています。
朝晩は肌寒いほど気温が下がり、日中との差が大きく、少しさみしさを感じさせる気候ですが、施設ではススキや秋の草花が飾られ、秋を楽しむご利用者様の姿がみられます
　さて、９月は敬老会や秋分の日等のイベントで季節を感じて頂けるように、と心を込めて食事をお出ししました。

　『敬老会』













　いつもとは違った雰囲気にご利用者様たちも少し緊張気味でしたが、食事会はご家族や竹美喜会様たちも交え、楽しいひとときが過ごせたようです

～居酒屋『杏』（あん）～

　今月は秋の味覚のきのこをふんだんに使ったメニューです
・吹き寄せおこわ
・きのこ汁
・海老フライタルタルソース
・ほうれん草和え物
・りんごワイン煮
・枝豆







　この後は何曲もカラオケを楽しまれ、ご満足気分でお部屋に帰られました
また来月も、楽しい時間と美味しいお料理をご用意してお待ちしています

～秋分の日～








～９月の喫茶～







・おやきと豆乳プリン
・ポテトチップスとさつま芋茶巾
・お菓子バイキング
・白玉みたらし団子と黒ごまプリン









　10/20（日）には秋祭りがあります
施設の中に、おいしい出店を構える予定ですどうぞお楽しみに

　彼岸の中日も間近、施設周辺では稲刈りが始まり、実りの秋がいよいよとやって
まいりました。デイサービスの御利用者様の話題にも「秋野菜」「果物」そして「新米」のキーワードが
多く聞こえております。今月の便りです。

　1.LET'S　ENNJOY　DAY！！

（１）農作業の日
　畑一面を覆ったサツマイモのツルを収穫。テーブル一面に広げたツルを見て「わーこれは
すごいなあ」と驚きの声がもれる中、御利用者様総出でサツマイモの茎を切り出しました。
無我夢中で取り組み、大きいお盆に山盛り一杯量が収穫。そのうちの一部をさっときんぴら風に
炒め、おやつに召し上がりました。
「７０年以上前のあの頃はもう食べるものがなくて、芋は何種類も作ったよなあ」
「今年も豊作だといいなあ」
「きんぴらって軟らかくて美味しいわね」といろいろなお話も飛び交いながらひと時を過ごされました。
別の日にはあらたに小松菜の種をプランターに種蒔きされました。芽が出るまで目が離せませんね。
















（2）手作りパン工房
暮らしの中でパンを食べる機会が増えてまいりましたが、９月１１日、パン作りを行ないました。
「喫茶およりなして」のスタッフが試作を重ね、今回は小麦粉とお豆腐ホットケーキミックス
などを素地にしました。集まった御利用者様はふかふかの素地を手で優しく丸め、
パンの中央にチーズとコーンをのせました。
「いつ焼きあがるの？」と待ち焦がれる中、二時間寝かせ、厨房のオーブンでじっくり焼き、パンが完成。
チーズとコーンの甘さがアクセントとなり、外はサクッと中はやわらかな口当たりで美味しかったです。















（3）季節のおやつ
残暑感じた９月の初め、施設の畑で収穫したスイカを御利用者様と職員でいただきました。
本当にうれしそうに御利用者様は召し上がりながら、午後のティータイムをお過ごしに
なりました。








いま話題の果物のひとつ、「シャインマスカット」です。
一粒ひとつぶ大きい、そのブドウに梨を添え、御利用者様においしさを楽しんでいただきました。








（4）生け花の会
　敬老会に合わせ、数多くの花々が施設に届けられました。
　可愛らしい表情や清楚な表情を見せる花々を、御利用者様は大事そうに生けて下さいました。
　小さな花が大輪の花になり、デイホール全体が華やかになりました。














　2. ２０１９年度敬老会

　９月７日（土）、こうしょく施設に於いて「令和元年度敬老会」が開催されました。
デイサービスでは１２名様が年祝いをお迎えになり、
長年の功績に際し精一杯のお祝いを致しました。
　この日を晴れやかにお迎えになった御利用者様そして御家族様に、心よりお祝い申し上げ
ます。おめでとうございます。
　人生の大先輩とこうして仕事を通じて出会えた「縁」を大切に、
また心あらたに職員一同、ご利用者様に寄り添ってまいります。
これからもどうぞお元気にお過ごし下さい。
























９月の便りご覧下さりありがとうございました。これからも新しいことに挑戦してまいります。
急な寒暖の差が起きていますが、体調にお気を付けて、これからの秋の日々を
どうぞお元気にお過ごしください。

暑さ寒さも彼岸までの言葉どおり、爽やかな秋風が
吹くようになりました。

今月は敬老会がありました。令和になり初めての敬老会です。


今年も、スライドショーや踊りなどがありとても和やかな雰囲気の中
無事に執り行う事が出来ました。


昼食はお祝いの料理を頂きました。とても美味しいと喜びの声が聞かれ、
嬉しくなりました。


9月に入り朝夕とだいぶ涼しくなりました。
風邪の心配な時期ですので、体調に気を付けて過ごしていきたいと思います。

近頃うろこ雲を良く見ます。
秋が一層深まったようですが、
今年は秋刀魚の値段が上がり、我が家の食卓にはまだ上っていません。
早く「食欲の秋」を感じたいと思う今日この頃です。

9月7日には一大イベントの敬老会が行われました。
楽しい催しと美味しい料理で皆様をお祝いでき、良い一日となりました。
ご家族の方も大勢ご来所下さり、お年寄りの皆様が笑顔で過ごされ、
また一つ記念日が増えましたね。








敬老会に続きまして、９月の誕生日会です。
当施設でさらに年を重ねて頂けることが、我々スタッフの喜びです。
皆様おめでとう御座います。






いよいよ秋本番となり、朝晩と昼の寒暖差が広がってまいります。
皆様も体調の管理にくれぐれもご用心下さい。

暦の上では立秋ですが、まだまだ暑さが厳しい８月。お盆前には、ご先祖様をお迎えしようと、精霊馬を作っていただきました。不揃いの野菜に、割り箸で足を作っていただきます。







なかなかうまく立たず何回も刺してやっと立った精霊馬に皆様、安堵の笑顔をされていました。

先月も作りましたが再びかき氷を作っていただきました。








楽しみながら作ったかき氷に好みのシロップをかけ皆様美味しそうに召し上がっていました。

まだまだ暑さ厳しいようです。体調崩されませんようお気をつけてでお過ごしください。