特別養護老人ホームフランセーズ悠こうしょくBlog

毎日、新型コロナウイルスのニュースが絶えません。
おさまる気配もなく、自粛の毎日で少し気が滅入ってしまう
今日このごろですが、そんな時こそ元気！を出していきたいと
思います。
4月、桜の木を施設内に飾ってみました。














ご利用者様に少しではありますが春を感じて頂きました。
桜を見ると自然に笑顔がこぼれます。

これからも、施設内でいろいろ工夫して出来るかぎり季節を感じて頂きたい
と思っております。

季節ははやくも初夏を思わせる温かさです。
コロナ禍では外出もできず、気が滅入りがちです。
外にも出られない御利用者様に、少しでも楽しんでいただきたい、春を感じていただきたい。
そう考え、桜の枝を持ち寄って施設内あちこちに飾りました。








来年にはこの災禍も収まり、土手で楽しく花見ができる事を願うばかりです。







おやつクラブでは桜餅を皆様で手作りしました。
あんこを包む作業はなかなか難しかったですが、皆様楽しそうに作られていました。

～３月の栄養室～

　春風が心地よい季節となり、施設の近くの土手には桜の花がきれいに咲き始めました。
今年は外出を控えている状況の中、遠くから眺めることしかできず、少し寂しい気持ちです。
ご利用者様のご家族様もさぞかし心配されていることでしょうが、皆様お変わりなく過ごされています。

　さて、3月は桃の節句でひな祭りメニューの提供がありました

・海鮮ちらし寿司
・お吸い物
・炊き合わせ（肉団子、ふき、筍、里芋、人参）
・うどの酢味噌和え
・いちご練乳がけ

　春の食材を使い、皆様に春を感じていただきました



居酒屋『杏』

・おにぎり
・豆腐汁
・焼き鳥
・ポテトサラダ
・枝豆
・りんごコンポート

　恒例の手作りの甘酒はもちろんのこと、獺祭やビールで皆さん夕暮れのひと時を楽しまれました

喫茶












・わらび餅とココアプリン・おやきと抹茶ゼリー・りんごケーキと水ようかん

　お彼岸には三色の牡丹餅を召し上がっていただきました。






誕生日会
　今回は色鮮やかなお花ののったショートケーキ。やはり、目でも舌でも楽しめるパティシエのケーキは格別です










 最後になりましたが、こうしょく施設の喫茶や居酒屋を支えてくれた管理栄養士が
４月から他施設へ異動となりました。いつも色々なおやつ、お料理をありがとうございました
今月も春らしいお花見メニューなどを企画していますお楽しみに