特別養護老人ホームフランセーズ悠こうしょくBlog

～9月の栄養室～

　暑かった夏が過ぎ、過ごしやすい季節となってきました。
相変わらず感染症が心配な毎日ですが、ご利用者様の笑顔のために感染症対策、さらに気を引き締めて参ります。

　さて、9月は敬老会や秋分の日のメニューなどの提供がありました。

　敬老会メニュー
・栗赤飯・お吸い物
・刺身盛り・天ぷら
・鶏の幽庵焼き
・みょうが甘酢漬け
・くるみ寄せ
・菊花和え・炊き合わせ
・蛇腹きゅうり
・メロン








　今年はご家族に参加していただけない分、職員からの出し物などで楽しい時間を過ごしていただきました。お料理にも満足いただけたようで、厨房スタッフも一安心です。

秋分の日メニュー
・三色おはぎ
・吸い物
・鯖の紅葉揚げ
・菊花和え
・二色フルーツ


喫茶

・バナナケーキ
・パンナコッタあずきソース




　10月は秋祭りや秋の味覚メニューを予定しています。お楽しみに

今月は一年の一大イベントである、敬老会がありました。
新型コロナウィルスの影響もあり、職員とご利用者様のみの
お祝いとなりました。

歳祝いのご利用者様の表彰をはじめ、
皆様のご長寿をお祝いし、これからもお元気で過ごされますよう祈念申し上げました。






職員が、よさこいソーラン節の踊りを披露し、場を盛り上げました。












昼食はお祝い膳を提供しました。天ぷらにお刺身などいちだんと華やかな食事、
お喜びいただけたようで何よりです。






新型コロナウィルスの影響によるイベントとなり、大変では
ありましたが、美味しい料理で皆様をお祝いでき、良い一日と
なりました。